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味噌仕込み 下準備　日本の食文化

25.06.26

本日は味噌講習　黒豆　と　ひよこ豆で創ります下準備　時期的に　この豆を茹でる作業がちょっと汗だく灰汁を丁寧に採る作業でも豆から茹でると雲泥の···

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